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2009.09.04

週末おうちイタリアン

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このところ、外食が多くなってくるとだんだん舌が慣れてくるのか家で飯を食べたくなる。
ニョッキはジャガイモなどから作るレシピがたくさんあるが、昔食べたゴルゴンゾーラのニョッキが食べたくなったので宅配でピザと一緒に注文してみました。

ワインはテラーレのサンジョベーゼを買っておいたので、チーズと生ハムは相性抜群だと思いました。
昔はキャンティしか飲まなかったのですが、サンジョベーゼ種が主原料のテラーレは料理と楽しむのに丁度いい。

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